Подготовка к пикнику – мероприятие ответственное. Поэтому прежде чем начать составлять меню, нужно подумать о том, что с собой взять.
Итак, если вы собрались отдохнуть на лоне природы, не забудьте захватить шампуры, одноразовую посуду, мангал, клеенку. Когда список вещей готов, приступаем к составлению меню.
Главное блюдо, без которого не обходится ни одна вылазка на природу – шашлык!
Для его приготовления понадобятся следующие продукты: свиная вырезка, лук, лимоны, специи. Мясо нарезают кусочками, а лук – кольцами. Из тщательно вымытых лимонов выдавливают сок, после чего все ингредиенты складывают в кастрюлю слоями: сначала мясо, потом перец-горошек, лавровый лист и лук. Все последующие слои повторяют в той же последовательности. В завершении вливают лимонный сок и оставляют шашлык мариноваться примерно на 12 часов.
Еще один отличный рецепт для пикника – куриные роллы. Чтобы их приготовить, понадобится взять 2 куриные грудки, чеснок, бекон, помидоры, слоеное тесто, желток. Куриную грудку и чеснок пропускают через мясорубку. Затем смешивают с мелко нарезанными беконом и помидорами. Тесто раскатывают в пласт, на одну его часть намазывают куриный фарш, сворачивают и разрезают на небольшие кусочки. Получившиеся роллы раскладывают на противень, смазывают яйцом и выпекают 20 минут.
Вкусные бутерброды
Самое простое блюдо для пикника – бутерброды со свежими овощами и шпротами. Для их приготовления нужно взять батон, нарезать его ломтиками. Каждый из них смазать майонезом, положить сначала по кусочку огурца и помидора, а сверху – шпроты.
